Beşamel Soslu Ispanaklı Tavuk Göğsü

Malzemeler

• 1 Paket Bupiliç Göğüs Bonfile

• 1 kg. Ispanak

• 200 gr. Mantar

• 1 Soğan

• 4 Diş Sarımsak

• 1 Çay Kaşığı Köri

Beşamel Sos İçin:

• 3 Bardak Süt

• 3 Yemek Kaşığı Un

• 125 gr. Tereyağ

Hazırlanışı

Tavukları haşlayın ve parçalara ayırın. Ayrı bir tavada soğan ve dövülen sarımsakları kavurarak, doğranmış mantarı da ekleyin ve biraz daha kavurun. İnce kıyılmış ıspanakları ekleyin ve bu şekilde ıspanaklar pişene kadar kavurun, tuz ve karabiber ilave edin. Tavukları bir miktar sıvı yağ içerisinde köri ekleyerek arkalı önlü çevirerek pişirin. Tavukları ve sebze karışımını bir fırın kabına alın, karıştırın.

Beşamel sosu için; ayrı bir tavada tereyağı eritin. Yağa sırasıyla karıştırarak un ve süt ekleyin. Yoğun kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Hazırlamış olduğunuz beşamel sosu fırın kabındaki karışımın üstüne yayın. Rendelediğiniz kaşar peynirini beşamel sosun üstüne serpin. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.