Sırtsız but orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen butun ayağa yakın kısmıdır. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Sırtsız but orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen butun ayağa yakın kısmıdır. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Bagetin derisi alındıktan sonra kemiğin ayağa yakın ucundan kesilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Bagetin derisi alındıktan sonra kemiğin ayağa yakın ucundan kesilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Bütün halde olan karkasın sırt ile birlikte göğüs kafesi kesilerek ayrıldıktan sonra arta kalan birleşik durumdaki piliç bacaklarının omurgadan düzgünce kesilerek ikiye ayrılması ile elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur.
Sarma eti kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilir. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur
Piliç but ızgaranın kuşbaşı büyüklüğünde doğranıp şişe geçirilmesiyle elde edilen üründür.
Piliç butun sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen, kemiksiz ve derisiz üst but parçasıdır.
Piliç butun sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen, kemiksiz ve derisiz üst but parçasıdır.
